Delicada flor de calabaza rellena de brandada de bacalao, servida sobre una suave espuma de castañas asadas. El conjunto se realza con finas láminas de almendra tostada y brotes frescos, que aportan textura, frescor y un toque floral al conjunto.
Un diálogo entre el mar y el bosque, entre la calidez otoñal de la tierra y la sutileza marina del bacalao.
Lunes
Cerrado
martes
10:00 – 24:00
miércoles
10:00 – 24:00
jueves
10:00 – 24:00
Viernes
10:00 – 01:00
sábado
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Domingo
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Dirección y contacto
Dirección
C. Martín Luther King, 54
GPS
40.329116789373, -3.8284248133883
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