Ubicación:Santo Domingo – Retamas

Jugoso secreto ibérico acompañado de una suave salsa Pedro Ximénez, que aporta un toque dulce y aromático, creando una combinación irresistible para el paladar.

Nuestro plato lleva patatas, gulas y gambas rehogadas en ajo verde de AOVE con un toque picante coronado por un huevo frito y alioli. Ven y disfruta del quinto pecado.

Mezcla de dos sabores, Andalucía y Galicia; se trata de un plato que combina los Chicharrones de Chiclana, típico manjar de Cádiz, con el Chicharrón Gallego, que no podría ser de otra forma que pulpo temporizado, sobre una base de patatas revolconas y una tostas de salmorejo para darle ese…

Pan Baguette recién horneado con forma de rosca con lacón cocido Gourmet, queso de tetilla fundido, pimentón De la Vera y Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE).

Las Revolconas con Torreznos de Ávila son un exquisito plato tradicional de patatas revolconas cremosas, acompañadas de crujientes torreznos. Tapa para 2 personas, ideal para disfrutar la auténtica cocina castellana.

Deliciosos callos caseros con chorizo, morcilla y pimiento choricero, con un toque picante. Servidos en cazuela de barro para realzar su sabor tradicional.